Opeten met jou ogen
Volgens Werner wordt den beleving van opeten plusteken zuipen onderschat. Zeker ter mensen met slikproblemen. ‘Opeten met jou ogen is intact fundamenteel. Daarom moeten ene gemalen maaltijd herkenbaar zijn. Zodat gemalen worteltjes zowel echt smaken zoals plusteken er uitzien mits worteltjes.’ Dit schenkkan vanwege te werken met vormpjes. ‘Heb jou geen vormpjes? Serveer dan den verschillende onderdelen van den maaltijd speciaal. Nooit vanwege elkander. Zowel kun jou te laagjes werken vanwege den verschillende maaltijdonderdelen te stapelen te doorzichtige potjes/schaaltjes.’
Tips wegens den fijngemalen maaltijd aantrekkelijk te voorleggen
- Serveer den verschillende onderdelen van den maaltijd te kleine pannetjes of schaaltjes. Denken zowel ooit aan uitsteekringen of maak met ijsknijpers mooie bolletjes.
- Werkgelegenheid vaker te laagjes: vul ene weckpotje, of ander transparant wedstrijdje, met laagjes cake plusteken jam, fruitmoes of chocoladesaus. Mogen iemand geen cake? Maak den cake dan glad met watten vanillevla of custard plusteken vul aan met laagjes jam, fruitmoes of chocoladesaus.
- Zowel hartige, gemalen maaltijdcomponenten schenkkan jou stapelen. Jouw kunt zo ene ‘lasagne’ maken van diverse soorten vlees/vis, groente plusteken aardappelen/pasta.
- Zoek jou ene hartig fijngemalen vluggertje? Denken aan ene fijngemalen eiersalade, tonijnsalade of ragout.
- Gewoonte vaker vis plusteken peulvruchten: ongeacht voedzaam zijn dit was te verwerkt te gemalen maaltijden. Plusteken watten denk jou van stoofvlees plusteken maaltijdsoep (minestrone, erwten, bonen)?
- Met ene staafmixer plusteken/of blender kom jou intact verafgelegen. Zorg dat jou dit, ongeacht watten leuke schaaltjes plusteken potjes, klaar hebt ligt op den zorgafdeling!
- Vind jou zieden voordat mensen met slikproblemen lastig? Volg ooit ene scholing. Bijvoorbeeld overheen IDDSI of smaakwaarneming. Met meer kennis wordt jou werkgelegenheid stukken leuker.
Luister zoals den huisbewoner
Werner weet hoe ie eraan toe gaat te den langdurige zorg. Voorheen werkte hij te den gehandicaptenzorg plusteken ouderenzorg. Hij vindt ie fundamenteel dat zorginstellingen mee gaan met den tijdstip. Noch alle ouderen willen spinazie, gekookte aardappelen plusteken ene gehaktbal. ‘Luister zoals den huisbewoner: laat mensen meebeslissen te ie aanbod van opeten plusteken zuipen. Plusteken laat mensen netwerken zo lekker opeten mits thuis.‘